경기도 연천에는 동물복지를 넘어 닭의 행복을 위한 윤리축산 실천으로, 친환경유기농유정란을 생산하는 산란계농장이 있다. 농장에 있는 동안 닭들이 건강하게 지낼 수 있는 여건을 조성·운영 중인 ‘유가네자연숲농장’이다. 흙과 풀 그리고 미생물이 풍부한 환경에서 건강하게 닭을 키워, 생명에너지가 넘치는 건강한 먹거리를 제공하고 있는 유가네자연숲농장의 ‘김성중·김태훈 부자’를 만나보자.

수박과 함께 여름의 대표과일인 참외가 이제 여름 과일이라는 말은 옛말이 되었다. 이른 출하는 1월부터 시작인 겨울 참외부터 봄 참외 그리고 여름 참외 등 사시사철 참외를 즐길 수 있게 되었다. 대표적인 여름과일인 참외가 지금은 하우스에서 재배되어 제철이 없는 과일이 되었기 때문이다.

부드러운 식감과 달콤한 맛으로 사랑받는 과일이 멜론. 멜론이 수입산 과일이라고 생각하는 분들이 많은데, 현재 국내 시장에서 판매 중인 멜론은 대부분 국내산이다. 4월 출하를 시작으로 다양한 품종의 멜론이 9월까지 나오게 된다. 모양도 이름도 다른 다양한 종류의 멜론을 알아보자!